Dr Ditoiu Alecse Valerian, medic specialist gastroenterolog
Ce este boala celiaca?
Boala celiaca numita si intoleranta la gluten, sprue sau celiachie este o afectiune autoimuna cu manifestari digestive datorata producerii unor anticorpi impotriva unor proteine din gluten, gliadina din grau si prolaminele din orz.
Intoleranta la gluten are trei modalitati de manifestare- alergia la gluten (care are mecanism imun), intoleranta la gluten cu mecanism autoimun si sensibilitatea la gluten (in care manifestarile sint impredictibile)
Citește mai multCe este boala celiaca – intoleranta la gluten, simptome, diagnostic, complicatii
