Hepatita B regimul alimentar

Sunt dr Ditoiu Alecse Valerian, medic specializat in gastroenterologie si hepatologie, lucrez laspitalul Fundeni, si in articolul urmator va voi prezenta cateva date teoretice si practice despre importanta regimului alimentar in infectia cu virusul hepatitei B, boala pe care o intalnesc relativ frecvent la bolnavii pe care ii consult.

Un articol publicat in  ianuarie 2011, mentioneaza ca desi regimul nu pare a avea un important  in vindecarea hepatitei cu virus B sunt necesare cateva restrictii:

  • Limitarea consumului de alcool si cafea – alcolul poate afecta ficatul , iar cafeaua si alcoolul pot da deshidratare, si agrava astfel functiile hepatice
  • Mentineti-va o hidratare adecvata – se recomanda cca 2 litri de apa zilnic, pentru o buna functionare hepatica
  • Consumul de ceai verde – contine antioxidanti si cathechina, cu efect favorabil asupra functiei hepatice
  • Nu consumati vitamine in exces – trebuie sa existe un echillibru intre vitamine si minerale; unele vitamine si minerale (vitamina A,D si fierul), pot afecta ficatul ca si asa-zisele „suplimente nutritive”
  • Includeti vitamina E in dieta, se pare ca o cantitate suplimentara de vitamina E ajuta organismul in lupta cu virusul B
  • Evitati alimentele procesate, congelate, afumate, grase sau cu aditivi, si incercati sa consumati alimente proaspete, fructe si legume…

Sursa materialului aici

Principii generale de dieta in hepatita B:

  • Alimentatia trebuie sa fie bogata in glucide (dulciuri/fainoase) insa fara excese si cu atentia la obezitate si diabet; remarcam ca ficatul gras accelereaza evolutia hepatitei B (dr Ditoiu)
  • Consumul de grasimi in special animale trebuie sa fie moderat din acelasi motiv
  • Proteinele pot fi in cantitate normala
  • Sarea se poate folosi in cantitate normala in hepatita B
  • Lichidele se folosesc dupa sete
  • Renuntarea totala la alcool este o regula demna de urmat.

Alimente permise fara restrictie in hepatita B

  • Ciorbe si supe de carne de pui, vita, de legume, neprajite, de ovăz, de orez, griş, perisoare, galusti
  • Sote-uri si piureuri de legume – fasole verde, ardei gras, morcovi, dovlecei, gulii, conopidă, spanac, salată verde, sfecla, roşii, sub formă de salate sau pregătite fără ceapă ori rântaşuri şi cu unt sau ulei nefiert (dr Ditoiu)
  • Cartofi natur, piure, copţi în coajă cu puţin unt sau ulei, cu brânză de vacă ;
  • Carne fripta : pui, vită, iepure de casă, curcan, carne slabă, fara piele şi grăsime, peste slab alb rasol simplu sau impanat cu legume, perisoare sau chiftele fierte, peste slab, fiert, rasol cu legume;
  • Mezeluri in cantitate redusa si de buna calitate
  • Peşte slab (şalău, ştiucă, biban);
  • Grăsimi: unt, ulei de floarea soarelui sau de măsline neprajit
  • Ouă fierte moi doua/saptamana albus sub forma de omleta in abur sau sufleuri, omleta dietetica;
  • Sosuri fara grasime prajita, sos alb de rosii sau de zarzavat;
  • Lapte şi lactate: lapte dulce slabcu cafea, lapte bătut, iaurt slab, kefir, brânză dulce de vacă, cas, urdă, telemea desarata
  • Paste făinoase de orice fel
  • Pâine: pâine veche de o zi, biscuiţi simpli (populari), chifle, mamaliguta
  • Dulciuri şi prăjituri: pregătite cu puţine ouă şi foarte puţină grăsime, prăjituri uscate, prăjituri cu miere, aluaturi fragede, tarte cu fructe sau marmeladă, plăcintă cu mere sau brânză dulce; gemuri, dulceţuri, miere;
  • Fructe crude, coapte la cuptor, compoturi, gem, jeleuri: mere, prune, citrice, fragi, căpşuni, zmeură, pepene verde, struguri, smochine;
  • Băuturi: apă plata – preferabil, sucuri si siropuri de fructe sau legume
  • Condimente: patrunjel, marar, leustean, dafin, cimbru, chimen, telina, lamaie, sare normal daca nu este contraindicata – ciroza
  • Se recomanda 5-6 mese pe zi mai reduse cantitativ.

Alimente interzise in hepatita B:

In orice forma de boala de ficat este interzis consumul urmatoarelor alimente:

  • Alcool sub orice forma (bere, vin, ţuică, etc.)
  • Bauturi dulci indiferent de tip (pot da steatoza = incarcare grasa a ficatului ce agraveaza o boala deja existenta)
  • Ceaiuri neindicate de medic (exista hepatita produsa de ceaiuri)

Alimente de evitat in hepatita cu virus B

Desi nu sunt toxice, urmatoarele alimente pot suprasolicita ficatul si da unele simptome digestive suparatoare (greata, balonare, dureri abdominale, diaree) si ar trebuie evitate de persoanele care au virusul hepatitei B;

  • Supe grase de porc, rata, gasca, afumaturi;
  • Ciorba de burta, fasole, afumaturi, porc
  • Legume: fasole si mazare uscata, varză, vinete, roşii în cantităţi mari şi necojite, ardei iute, ciuperci, ridichi, ceapă, usturoi, ţelină, praz, murăturile (dr Ditoiu);
  • Carne: de porc, raţă, gâscă, vânat, carnea prăjită, carnea conservată prin afumare, mezeluri, şuncă grasă, organe (creier, rinichi, ficat, plămâni);
  • Pielea de pasare
  • Peşte gras (nisetru, cegă, somn, morun, sardele, heringi), icre de peşte, raci, fructe de mare, peste afumat, conserve de peste;
  • Grăsimi: untură, slănină, kaiser si similare
  • Lapte gras,brânzeturi fermentate, smântână
  • Condimente: piper, hrean, boia, dafin, muştar, oţet;

Ce trebuie sa faci cand ai hepatita B?

Daca aveti virusul hepatitei B nu trebuie sa fiti disperat, dar nici sa neglijati problema, cel mai intelept este sa mergeti la un medic specialist hepatolog sau gastroenterolog bun pentru o evaluare corecta a situatiei, orice amanare putand avea consecinte neplacute, uneori ireversibile. Nu mergi la mecanic cand a crapat motorul masinii, ci cand ai vazut o picatura de ulei scursa sub motor. Este normal sa avem aceeasi grija si de organismul nostru, mai ales ca …. nu avem piese de schimb. Va spun din experienta ca pentru orice problema exista o rezolvare, trebuie insa sa gasesti omul potrivit sa te ajute.

Daca aveti nevoie de un consult puteti suna pentru o programare  la numerele de telefon de pe site0758 751 841, o puteti solicita prin mail la programaredrditoiu@yahoo.com sau  programareurgenta@yahoo.ro – rog mentionati si un numar de telefon de contact- sau direct prin nbutonul de jos stanga al telefonului mobil. In dreapta aveti butonul cu harta clinicii

 Alte articole despre hepatita B

Factorii care influenteaza evolutia hepatitei cu virus B

Evolutia si complicatiile hepatitei B

 

11 comentarii la „Hepatita B regimul alimentar

  1. Buna seara dle doctor.

    Am VHB si in prezent urmez tratamentul cu Baraclude de 0,5 mg. Alcoolul si celelalte alimente „periculoase” le-am eliminat din dieta insa cafeaua nu. Si beau o cana de 250 ml pe zi. Va rog sa-mi spuneti daca este bine sau nu.

    Va multumesc

  2. nora mea a nascut fetita la 7 luni si are hepatita b poate fi si fata cu virus? si are viremia mare cum se poate trata si cu ce? asi dori si un nr.de tel.sa vorbesc cu doctor de specialitate daca se poate.VA multumesc mariana

  3. am hvb si hvc de 3 ani, ji nu am avut nici un fel de tratament,nici no sa am vreodata k nu-mi permit, traesc o viata tensionata,beau alcol rar dar in exes, nu tin regim si nu am tinut vreodata,si deja a inceput pielea sa ma manince,i-mi simt ficatul cum se chinuie sa supravietuiasca,ma mai si inteapa cate odata,vreau doar sa stiu cam cat mai am de trait.
    va multumesc
    Stefan

  4. Buna ziua,

    Eu am virus B+D, fac interferon de 3 luni, transaminazele care erau 200 au scazut la 30…as vrea sa stiu, e recomandat sa mai iau suplimente alimentare pentru mentinerea sanatii generale, nu numai a ficatului, cum ar fi vitamine sau minerale, ( E, C, seleniu, zinc) ..? sau aceste vitamine alimenteaza si virusii si mai bine sa ma abtin ?

  5. Am hepatita B cronica cu trasaminazele peste 200 si fumez un pachet de tigari pe zi cum ma afecteaza si ce tratament naturist miar fi de folos deocamdata iau Hepato Protector?

  6. am hrpatita b,purtator si la analize mi a iesit AST-TGO 53 UM.si ALT- TGP 65 UMtrebuie sa ma ingrijorez?
    este hepatita cronoca?
    Va multumesc

  7. buna ziua sunt declarat purtator inactiv cu virusul B.eu locuiesc in italia. am schimbat cativa dr. deoarece ma streseaza foarte tare indea ca sunt bonlav (sanatos) dintr.e care toti mi.au spus ca va trebui sa fiu precaut tot restul vieti ca se poate trezi virusul dar nu pot scapa de el ca nu exzista tratament.. de un an numai fumez numai beau alcol in rest alimentatia normala doar am redus fas food.ul. intrebarea mea este dumneavostra ma puteti scapa de acest virus? sa ma internez sa fac un tratament un regim.. indiferent de cost! astept un raspuns(mail)multumesc.

  8. Sunt insarcinata in primul trimestru de sarcina si mi-au iesit antigeni HBS 6784 am motive sa ma ingrijorez?

  9. o simpla analiza la varsta de 14 ani am aflat ca am virusul hepatic b cu o incarcatura virala de peste 21 de milioane ceva de ne scris in cuvinte am inceput terapia cu tratamente cum arfi leacuri babesti si multe altele auzite,,, api am depus un dosar la acasa de aigurari si meau aprobat la urgenta interferon nu mea dat nici un rezultat apoi lam intrerupt si am inceput un alt tratament apoi am ajuns la tratamentrul cu BARACLUDE DE 1 MG am ajuns cu virimia nedectectabila dupa un tratament multumesc doamnei doctor DIN GALATI asa dar credeti in medicul dvs si osa fie bine multumesc

Aici puteti posta un comentariu referitor la tema articolului de mai sus

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Programare
Adresa clinicii